Riz cantonais

Ingrédients

Pour 4 personnes :
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 càs d'huile
300 g de riz basmati  vivien paille
150 g de petits pois

150 g de carottes
150 g de jambon coupé en petits dés
sel, poivre
2 oeufs brouillés

Préparation

Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. 

Faire cuire le riz 

Pendant ce temps épluchez et lavez les carottes les tailler en petits carrés (perso je me suis servi du coupchef de tupperware).
faire cuire  les petits pois et les carottes dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min

Faire cuire les oeufs en omelettes et coupez la en petits morceaux

Dans un plat mettre le riz, les légumes, l'oeuf et ajoutez le jambon coupez en petits morceaux

Vérifiez l'assaisonnement et servir

riz cantonais, carotte, petit pois