Pour ce nouveau tour en cuisine j'ai adapté une recette de chez manouchoux, n'ayant pas tous les mêmes ingrédients à ma disposition et c'est les papilles de sagweste qui est venu chez moi
Ingrédients
1 pot de yaourt
1/2 pot de noix de coco rapée,
2 pots de farine
3 oeufs,
65ml crême de coco,
1/2 paquet de levure chimique,
pincée de sel,
confiture de framboises.
Préparation
Tout simplement mélangez tous les ingrédients sauf la confiture
Répartissez dans des moules à muffins, ou dans un grand plat.
Attention n'oubliez pas de faire cette étape en deux temps entrecoupés par le dépôt de confiture de framboises riche en goût!
Astuce gourmande : saupoudrez le plat de cassonade, pour que ça se décolle doucement...
Pour que la cuisson, enfournez dans un four préchauffé...à 200°C pour 15 min,
abaissez la température à 180°C pour 30 min.
les muffins sont très moelleux mais manque un peu de gout heureusement que la confiture est là pour relever une prochaine fois j'ajouterai plus de noix de coco et de confiture mais cette recette reste très bonne
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
vos commentaires nourrissent mon blog n'hésitez pas