Soleil jambon/gruyère

Je participe à nouveau à un tour en cuisine, aujourd'hui je suis allée chez Sabine du blog les délices de Sabine et c'est Céline qui est venue chez moi du blog teafolie

Ingrédients
2 rouleaux de pâte feuilleté
4 tranches de jambon
Du fromage râpé
Herbes de provence
1 jaune d'oeuf

Préparation
Dérouler la première pâte sur une plaque allant au four. Y disposer le jambon et parsemer le fromage râpé.
Recouvrir avec la deuxième pâte en collant les bords avec du jaune d'œuf. Presser pour faire coller les deux parties ensemble.
Placer un verre au centre puis tracer les rayons du soleil avec un couteau.
Torsader les branches en inversant le sens.
Faire cuire environ 25min à 180°C.
Servir tiède ou froid. 
Chacun détache sa branche ! pate feuilletée, jambon, gruyère